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上海威才企業(yè)管理咨詢有限公司
品類管理與支出分析
近期開課 COURSES NEAR FUTURE
- 2025年04月18~19日 上海
- 2025年07月18~19日 北京
課程背景 COURSE BACKGROUND
品類(Category)是指一組能夠滿足企業(yè)經(jīng)營目標需要的，有著相似市場供應和使用特性的物料或者服務。比如：生產(chǎn)用原材料、機械零部件、電氣元件、辦公用品等。 品類管理(Category Management)是一種戰(zhàn)略方法和實踐，指利用企業(yè)的采購資源關注某個特定領域的采購支出，優(yōu)化管理供應品類，滿足企業(yè)經(jīng)營目標。品類管理在于全面關注品類產(chǎn)品或者服務在整個生命周期的價值，能夠使品類經(jīng)理集中 精力和時間，代表采購組織進行深度市場分析，從而做出正確合理、最佳的采購決定，提高資本支出的性價比和降低供應風險。
品類管理和戰(zhàn)略采購都圍繞供應商來組織采購過程和資源。但品類管理不僅僅尋求市場品類，還對這一基礎進行實時管理。品類管理是（在自身商業(yè)目標基礎上）對公司品類的關鍵價值目標有清晰地認知，繼而形成一系列的可執(zhí)行策略。
從供應鏈發(fā)展趨勢看，品類管理處于采購管理的高級階段，更加接近價值管理。其目的是最大化實現(xiàn)品類價值：降低總擁有成本、降低供應風險、提高組織運營績效、提升產(chǎn)品和采購創(chuàng)新等等。品類管理是一個不間斷的日常行為，品類經(jīng)理需要在日常工作中關注市場變化，及時調(diào)整采購戰(zhàn)略來降低因供需變化帶來的價格波動和供應風險。采用一系列的工具，如價值分析/價值工程(VA/VE)、流程再造等來實現(xiàn)價值目標。
采購支出分析是品類管理的有機組成部分和重要基礎性的工作之一。支出分析（Spend Analysis）的簡單定義是：“以商品或品類為對象，對一個組織的歷史支出模式進行分析”。采購的支出分析可以說是采購做好所有工作的基礎和技能。沒有支出分析，采購就無從了解采購的全貌而只可能是盲人摸象，最后很可能是徒勞無功。采購人在日常的工作中或多或少都會做支出分析的工作，尤其是對于品類采購經(jīng)理而言，支出分析更是經(jīng)常性的工作內(nèi)容，從而幫助了解特定品類的采購現(xiàn)狀，進而制定合適的品類采購策略。雖然近年來，采購的數(shù)字化浪潮也包括了采購支出的內(nèi)容，但采購人的支出分析并不能百分之百地被機器和算法所替代，因為采購專業(yè)人員的洞見對于支出分析的結(jié)果仍然是決定性的。
課程收益 PROGRAM BENEFITS
■ 理解品類管理的基本知識與概念
■ 了解品類管理與戰(zhàn)略采購的區(qū)別
■ 熟悉品類管理的理論框架和基本流程
■ 品類管理在企業(yè)和采購組織中的實施
■ 理解采購支出分析的基本知識
■ 掌握采購支出分析的技巧和注意事項
■ 了解品類管理中如何制定可行的品類戰(zhàn)略
■ 理解和掌握供應市場分析的作用與方法
■ 了解品類管理的數(shù)字化解決方案
■ 通過課堂互動分組討論，探討企業(yè)在實施品類管理過程中的問題和解決方案
課程大綱 COURSE OUTLINE
一、品類管理的基本知識
■ 采購品類和品類管理的起源與定義
■ 品類管理與戰(zhàn)略尋源(Strategic Sourcing)的聯(lián)系與區(qū)別
■ 品類管理給企業(yè)帶來的好處
■ 企業(yè)品類管理的成熟度分析
二、品類管理的框架及流程
■ 品類管理的框架：五個基本步驟
■ 第一步：定義品類及數(shù)據(jù)收集
■ 第二步：品類支出分析
■ 第三步：制定品類管理戰(zhàn)略
■ 第四步：品類戰(zhàn)略的實施
■ 第五步：品類管理的持續(xù)改善
三、品類管理中的支出分析(Spend Analysis)
■ 支出分析的定義和目的
■ 支出分析框架及常見應用場景
■ 支出分析的基本流程
四、支出分析技巧及案例分析
■ 支出分析的不同維度和視角
■ 支出分析的難點與技巧
■ 支出分析的常用工具及軟件介紹
■ 支出分析與機會評估
■ 支出分析的案例及練習
五、品類管理中的供應市場分析(Market Intelligence)
■ 供應市場分析的定義和內(nèi)容
■ 供應市場分析與品類管理
■ 供應市場分析的方法如波特五力分析模型、SWOT分析法等
■ 供應市場分析示例
六、品類管理的實施及數(shù)字化解決方案
■ 品類策略制定- 卡拉杰克模型
■ 品類戰(zhàn)略的回顧和調(diào)整
■ 品類戰(zhàn)略的實施 – 談判、競爭性招標、外包等
■ 品類管理的最佳實踐
■ 市場上常見的數(shù)字化品類管理方案
七、品類管理的案例分析—差旅管理
■ 差旅管理品類的基本介紹
■ 差旅品類支出分析
■ 差旅品類的細分品類檔案
■ 細分品類的供應市場分析
■ 差旅品類的采購戰(zhàn)略及路線圖
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